▲自試營(yíng)業(yè)以來(lái)，五灣社區(qū)食堂日均接待居民超3000人次。
深圳新聞網(wǎng)2025年8月21日訊（深圳特區(qū)報(bào)記者 陳震霖 文/圖）近日，位于南山區(qū)招商街道龍瑞佳園的五灣社區(qū)食堂開始試營(yíng)業(yè)。昨日中午時(shí)分，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，不到12點(diǎn)，食堂就快坐滿。窗口前，居民自覺(jué)排隊(duì)取餐，不少是住在小區(qū)的老人。
“今天點(diǎn)了兩肉菜，兩素菜，加兩碗米飯，還不到25塊?！币晃患易⌒^(qū)3棟的張阿姨坐下時(shí)笑著告訴記者，“我?guī)е鴮O女一塊吃，吃得飽，菜還熱騰騰的?！?/p>
五灣社區(qū)食堂的開張，為周邊居民“就餐難”帶來(lái)現(xiàn)實(shí)解法。龍瑞佳園是典型的地鐵上蓋小區(qū)，周邊道路貨柜車密集、交通復(fù)雜，外出就餐存在安全隱患，且小區(qū)內(nèi)部餐飲配套長(zhǎng)期缺乏，居民多有呼聲。如今，在家門口就能吃上新鮮、便宜、干凈的一頓飯，成了不少家庭的選擇。
政府兜底+企業(yè)運(yùn)營(yíng)，2.0版社區(qū)食堂機(jī)制落地
五灣社區(qū)食堂是南山區(qū)首個(gè)“公建民營(yíng)”模式社區(qū)食堂，由政府全額投資建設(shè)、企業(yè)“拎包入住”運(yùn)營(yíng)。前期投入由招商街道通過(guò)民生微實(shí)事項(xiàng)目承擔(dān)，包括場(chǎng)地改造、廚房設(shè)備購(gòu)置等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，企業(yè)則專注菜品和服務(wù)。
運(yùn)營(yíng)方負(fù)責(zé)人表示，這種模式有效減輕了企業(yè)成本壓力，“我們不必把精力放在回本上，而是把重點(diǎn)放在服務(wù)和菜品質(zhì)量上。”食堂菜價(jià)整體低于同類社區(qū)食堂，實(shí)惠直接傳導(dǎo)給居民。
同時(shí)，政府建立了規(guī)范的監(jiān)管和退出機(jī)制，既保障居民權(quán)益，也降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，構(gòu)建了“居民安居、企業(yè)樂(lè)業(yè)”的良性循環(huán)。
