9月15日，上海有多所學校的家長反映，學生午餐中的蝦仁炒蛋一菜被臨時撤換，因為學生反饋這道菜“發(fā)臭”，后學校補發(fā)面包等食品作為替代。據(jù)了解，這道菜品的供應商為上海綠捷實業(yè)發(fā)展有限公司（下稱“綠捷公司”），目前該公司為上海多所中小學供應午餐。

9月17日，潮新聞記者多方求證，確認此事屬實。長寧區(qū)某中學家長告訴記者，午餐原本應該供應的蝦仁炒蛋被換成了純炒蛋。

與此同時，上海多個區(qū)的中小學生家長交流群里稱“孩子反映午餐少了一個蝦仁炒蛋，校方也沒有做出解釋”“午餐的蝦仁炒蛋同樣被‘下架’，學校發(fā)了一個小面包作為補充?！?/p>

在普陀某中學讀書的傅同學（化名）告訴記者，16日學校原本在午餐應該供應的蝦仁炒蛋被臨時替換成別的菜品。但17日，這道菜又一次出現(xiàn)在菜單中。

據(jù)上海本地媒體9月16日報道，公司方稱有學校反映蝦仁里有細沙，不是所有批次都存在問題，不存在別的食品安全問題，公司方也已經留樣。同日，閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局在接受采訪時表示，他們已關注到此事，并積極開展調查。

針對此次被撤換的蝦仁供應商綠捷公司，潮新聞記者多次撥打公司電話均無人接聽。記者從天眼查平臺了解到，上海綠捷實業(yè)發(fā)展有限公司成立于2014年9月9日，經營范圍包括餐飲管理、信息咨詢服務、食用農產品批發(fā)等。股東信息顯示，該公司由GreenExpress Foods, Limited全資持股。天眼風險信息顯示，該公司有多次因生命權、健康權、身體權糾紛被起訴。