深圳新聞網(wǎng)2025年8月16日訊（深圳商報記者 劉芳）記者日前從光明區(qū)獲悉，該區(qū)不斷發(fā)力精品咖啡賽道，全力布局咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈，將通過六大舉措，打造具有影響力的華南咖啡產(chǎn)業(yè)集聚地。
六大舉措具體包括：搭平臺，積極推動籌辦咖啡行業(yè)協(xié)會，舉辦“咖啡+”系列活動、賽事等；簽協(xié)議，與云南保山等產(chǎn)區(qū)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，為光明提供品控穩(wěn)定的原產(chǎn)地咖啡豆，優(yōu)化供給體系；設(shè)基金，積極謀劃設(shè)立“大消費+文旅”產(chǎn)業(yè)基金，以咖啡作為其中細分投資領(lǐng)域；建園區(qū)，謀劃專業(yè)咖啡產(chǎn)業(yè)園區(qū)和消費場景，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模；出政策，謀劃出臺咖啡行業(yè)扶持政策，全方位扶持業(yè)態(tài)發(fā)展；強招商，開展行業(yè)招商，集中展現(xiàn)咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈，吸引商業(yè)主體選擇光明。
根據(jù)《深圳市發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)營造濃厚氛圍的行動方案（2025-2026）》，光明區(qū)將打造咖啡產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，構(gòu)建集貿(mào)易分撥、平臺交易、烘焙、品牌銷售、研發(fā)、咖啡設(shè)備及配套服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
近兩年，越來越多的精品咖啡品牌加速涌向光明。擁有17年膠囊咖啡機研發(fā)經(jīng)驗的西啡科技，選擇在虹橋公園開設(shè)首店。西啡科技總經(jīng)理劉優(yōu)良表示：“光明區(qū)風(fēng)光旖旎，既有政府對咖啡產(chǎn)業(yè)的大力扶持，更有初具規(guī)模的上下游產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)，是咖啡從業(yè)者尋求發(fā)展的豐饒沃土?！?/p>
今年3月，光明最大面積的專業(yè)咖啡店“豆說咖啡”開業(yè)，來自全球各地精選產(chǎn)區(qū)的多品種咖啡豆，為咖啡愛好者展示了“一站式”品鑒世界咖啡的魅力。
密集開展咖啡市集、賽事活動，正彰顯光明區(qū)已發(fā)展成為氛圍濃厚、初具規(guī)模的咖啡城區(qū)。今年8月，光明吸引了國內(nèi)極具影響力的咖啡賽事落地，2025中國咖啡沖煮大賽（粵港澳深圳賽區(qū)）將在光明舉辦。9月至10月，“光明區(qū)咖啡師職業(yè)競賽”也將拉開帷幕。10月，第二屆“塢士遛城市咖啡節(jié)”將在光明舉辦。
用一杯咖啡，邂逅魅力科學(xué)城。光明正積極搭建咖啡業(yè)內(nèi)外交流與合作平臺，招引咖啡企業(yè)落地發(fā)展，帶動消費增長和“咖啡+”經(jīng)濟發(fā)展。
深圳市雄海投資發(fā)展有限公司合伙人吳美英子表示，擬在光明區(qū)天安云谷打造一個集咖啡貿(mào)易、咖啡設(shè)備、精品烘焙工坊、專業(yè)器具與咖啡輔料等為一體的專業(yè)集散平臺。項目建成后，將成為深圳咖啡產(chǎn)業(yè)的新地標(biāo)，以粒粒咖啡豆串聯(lián)起產(chǎn)業(yè)鏈，共同釀造光明咖啡新范式。
