深圳新聞網(wǎng)2025年7月21日訊（記者 常軍平）7月13日，中國奶業(yè)大會發(fā)布的重磅報告宣告：中國奶業(yè)核心指標(biāo)總體水平已優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，完成了從追趕到超越的史詩級跨越。

當(dāng)逾百家權(quán)威媒體深入呼和浩特伊利現(xiàn)代智慧健康谷，一場關(guān)于中國乳業(yè)“何以超越”的答案，正從智能工廠灌裝線的“牛奶瀑布”與創(chuàng)新實驗室的菌株培養(yǎng)皿中噴薄而出。

尤其在其酸奶版圖里，伊利以一場靜默的“實驗室革命”與一場高調(diào)的“社交媒體實驗”，悄然改寫著行業(yè)規(guī)則。一邊是可以拎的暢輕“小奶壺”以15種活性菌的極致配方突破技術(shù)天花板，一邊是伊利每益添憑借600億專利益生菌K56的硬實力在小紅書掀起“14天美力提現(xiàn)”風(fēng)暴——這背后，是中國乳業(yè)巨頭以硬核科技與渠道破壁，引領(lǐng)的一場從品質(zhì)追趕到價值超越的深刻變革。

實驗室里的風(fēng)味革命：從15種活性菌的破局到“萌力暴擊”的情緒補償

在金灝工廠透明的參觀走廊上，記者們目睹了超高速灌裝機與庫卡機械手編織出的未來圖景。而真正引發(fā)熱議的，是在創(chuàng)新成果展示區(qū)亮相的暢輕“小奶壺”。

伊利暢輕洞察到400克規(guī)格酸奶超半數(shù)消費者無法一次飲盡、家庭裝又不便攜帶的痛點，可以拎的暢輕“小奶壺”應(yīng)運而生。設(shè)計團隊摒棄了傳統(tǒng)圓瓶思維，從牧場牛耳標(biāo)汲取靈感，歷經(jīng)近百次打樣迭代，最終打磨出敦實易握的壺身與點睛的提手設(shè)計。這款“可以拎著走的酸奶”，巧妙化解了外出場景與暢飲的沖突，讓健康美味真正融入移動生活——實驗室里的毫厘之爭，最終在消費者指尖轉(zhuǎn)化為愉悅的觸感與流動的便利，敦實可愛的瓶型與100%微笑符號的外觀設(shè)計，更是給人帶來治愈溫暖感，為消費者帶來充分的情緒價值。

“實驗室里毫米級的配方戰(zhàn)爭”更令媒體震撼，當(dāng)“100%生牛乳發(fā)酵”成為行業(yè)標(biāo)配，伊利暢輕團隊瞄準(zhǔn)了更艱難的目標(biāo)：在純凈配方基礎(chǔ)上，實現(xiàn)15種活性菌的協(xié)同增效，同時馴服令人頭疼的“后酸”難題。

“每增加一種菌種，就像引入一位新成員進入精密樂團，音色平衡極易被打破。”伊利團隊透露。市面高端產(chǎn)品普遍停留在13種菌種組合，伊利團隊卻執(zhí)著地向15種活性菌發(fā)起沖擊。通過研發(fā)團隊對幾十種菌種組合的研究，以及不斷嘗試產(chǎn)品整體配方調(diào)整，最終攻克了菌種增加導(dǎo)致酸感過重的行業(yè)魔咒。這不僅是數(shù)字的突破，更意味著暢輕能提供更豐富的菌群代謝產(chǎn)物，在“輕盈無負(fù)擔(dān)”的健康承諾下，暢輕“小奶壺”實現(xiàn)了美味健康功能與情緒價值的雙重升級。

益生菌戰(zhàn)場的“科技+場景”雙驅(qū)動：600億K56益生菌與14天的科學(xué)敘事

如果說暢輕代表了酸奶基礎(chǔ)品類的升維，那么每益添則展現(xiàn)了伊利在功能性益生菌賽道構(gòu)建的“科技壁壘+場景滲透”雙引擎。其核心武器，是擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)、手握六項中國專利的明星菌株——副干酪乳桿菌K56。

益生菌菌株研發(fā)是一場十年磨一劍的馬拉松。伊利從中國健康嬰幼兒腸道原生菌群中分離篩選，經(jīng)嚴(yán)苛的功能性評價與產(chǎn)業(yè)化驗證，才最終鎖定K56。其價值遠(yuǎn)不止“600億活的K56益生菌”的數(shù)量宣言：臨床研究證實，伊利每益添飲用14天有益菌增加14倍。伊利將這一硬核科學(xué)結(jié)論，轉(zhuǎn)化為極具沖擊力的溝通語言——“14天美力提現(xiàn)”，并大膽應(yīng)用于產(chǎn)品包裝與營銷核心。

科學(xué)驗證是地基，場景共鳴則是構(gòu)建品牌大廈的關(guān)鍵。伊利每益添敏銳捕捉到Z世代“碎片化健康管理”與“社交分享驅(qū)動”的雙重特質(zhì)，攜手小紅書啟動“14天美力提現(xiàn)”全民打卡計劃。這場活動精準(zhǔn)錨定“健身喝、休閑喝、大餐喝、工作喝”四大高頻場景，鼓勵用戶以14天為周期記錄飲用體驗與變化。海量UGC內(nèi)容如“火鍋搭子”“辦公桌常駐嘉賓”不斷裂變，將冰冷的科學(xué)數(shù)據(jù)，轉(zhuǎn)化為鮮活的生活解決方案和可分享的社交貨幣。每益添由此跳脫出傳統(tǒng)乳酸菌飲品的局限，進階為年輕人隨時隨地的“健康快樂水”，在社交媒體與真實消費場景間架起高速通路。

渠道破壁：從貨架爭奪到心智占領(lǐng)，小紅書成新主場

當(dāng)傳統(tǒng)商超渠道增長趨緩，伊利酸奶的創(chuàng)新觸角正強勢穿透線上線下的壁壘，以內(nèi)容為矛，以場景為盾，開辟增長新藍海。其戰(zhàn)略核心，是將新品發(fā)布與渠道滲透的重兵，投向小紅書這類兼具內(nèi)容種草與社群互動屬性的平臺。

暢輕“小奶壺”的亮相，不再局限于線下發(fā)布會或傳統(tǒng)廣告。其獨特造型與便攜設(shè)計天然具有視覺傳播力，成為小紅書用戶自發(fā)分享的焦點?！邦佒导凑x”“通勤神器”“野餐必備”等標(biāo)簽在筆記中高頻出現(xiàn)，產(chǎn)品核心賣點通過用戶真實場景體驗得到具象化傳播。同樣，伊利每益添的“14天補菌計劃”更是一場深度綁定平臺的營銷戰(zhàn)役。活動不僅提供打卡模板與流量激勵，更通過KOC/KOL的真實體驗日記，將“飲用14天有益菌增加14倍”的科學(xué)驗證，轉(zhuǎn)化為可感知、可模仿的生活方式。線下的產(chǎn)品創(chuàng)新力，經(jīng)由社交平臺的放大器，實現(xiàn)了指數(shù)級的心智覆蓋與場景教育。

從暢輕實驗室里15種菌種的精密配比，到伊利每益添小紅書上千萬用戶的“14天打卡”，伊利低溫乳品的進階之路，折射出中國乳業(yè)創(chuàng)新范式的深刻轉(zhuǎn)型：技術(shù)研發(fā)的顆粒度日益精細(xì)，市場觸達的維度則無限拓寬。當(dāng)一瓶活性益生菌飲品能同時承載專利菌株的硬核實力與社交場景的情感共鳴，當(dāng)“拎著走”的設(shè)計巧思背后是近百次打磨的執(zhí)著，伊利已不僅是在定義一款產(chǎn)品，更是在重塑行業(yè)價值坐標(biāo)。

探訪尾聲，記者們在敕勒川牧場的夕陽中回望：智能擠奶機器人的機械臂仍在無聲舞動，而金灝工廠的灌裝線已為明日的小紅書爆款注入鮮活菌群。

這場由科技引領(lǐng)、被渠道賦能的變革浪潮，正推動“國奶自信”從品質(zhì)宣言升維為市場話語權(quán)——中國乳企，已從標(biāo)準(zhǔn)的追隨者，蛻變?yōu)橘惖琅c體驗的定義者。（本文圖片由受訪者提供）