在餐具擺放區(qū)域，記者看到烤盤等餐具裸露擺放在置物架的塑料筐中。執(zhí)法人員表示，餐廳需增加消毒柜等設(shè)備，保證餐具的密閉保潔消毒。執(zhí)法人員對商家的剩油處理情況也進(jìn)行了檢查。商家負(fù)責(zé)人表示，剩油會定期處理，上一次處理時間是3月24日。
烤盤等餐具裸露擺放在置物架的塑料筐中
商家負(fù)責(zé)人展示剩油處理記錄
經(jīng)過現(xiàn)場評估，該餐廳維持量化評級維持B級。
星期三查餐廳|突查深圳羅湖區(qū)外賣餐飲，廚具存放、食材標(biāo)簽等細(xì)節(jié)不足需改進(jìn)
2022-04-06 17:22
來源： 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳|突查深圳羅湖區(qū)外賣餐飲，廚具存放、食材標(biāo)簽等細(xì)節(jié)不足需改進(jìn)
[編輯：劉詩瑾]