2017年

1、 檢查餐企： 師公會海鮮酒家（鹽田海鮮街）

曝光問題：2017年4月5日，在“星期三查餐廳”檢查過程中，師公會海鮮酒家有三個關(guān)鍵項、三個一般項不合規(guī)。存在管理制度落實不到位、索證索票不規(guī)范、餐具污漬明顯、后廚地面臟、屋頂墻皮脫落等問題。

師公會海鮮酒家后廚一覽。

后續(xù)進展：“星期三查餐廳”食品安全檢查行動到鹽田區(qū)開展回頭突擊檢查時，發(fā)現(xiàn)師公會已對此前的問題進行全面整改，包括及時更新最新檢查結(jié)果、更換屋頂脫落墻皮、新添洗碗機、更新工作人員健康證、每天對員工進行晨檢等，食品安全狀況良好。行動中，食品抽檢人員也在現(xiàn)場進行抽檢，現(xiàn)場快檢食品全部合格。

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