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      寶安全面開展學(xué)校及周邊食品安全檢查

      寶安全面開展學(xué)校及周邊食品安全檢查

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      4月27日,市市場監(jiān)督管理局寶安監(jiān)管局,全面開展學(xué)校及周邊食品安全檢查,筑牢食品安全防線。


      工作人員在學(xué)校食堂倉庫進(jìn)行食品原材料抽檢。

      寶安日報2020年04月29日訊4月27日,寶安區(qū)屬76所學(xué)校初三高三年級復(fù)學(xué)。為切實保障廣大師生復(fù)學(xué)后的食品安全,市市場監(jiān)督管理局寶安監(jiān)管局高度重視,全面開展學(xué)校及周邊食品安全檢查,筑牢食品安全防線。

      開學(xué)首日,該局共檢查了76家學(xué)校食堂和6家集體用餐配送單位。其中,快速檢測了23家學(xué)校食堂,4家學(xué)校周邊餐飲單位77批次食品,無陽性樣品。監(jiān)督抽檢了13家學(xué)校食堂和1家集體用餐配送單位47批次食品,監(jiān)督抽檢結(jié)果待出。

      檢查中,執(zhí)法人員重點檢查了學(xué)校食堂和集體用餐配送單位儲存的食品原料是否過期或發(fā)霉,冷藏冷凍食品是否過期變質(zhì),食品加工和就餐場所、設(shè)備設(shè)施、餐具用具等是否進(jìn)行了全面徹底清洗消毒。同時,提醒學(xué)校食堂不得制售或外購冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕、三明治,不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆、五指毛桃。對檢查中所發(fā)現(xiàn)的部分學(xué)校食堂和集體用餐配送單位存在地面瓷磚破損、食品原料加工區(qū)域標(biāo)識不清晰、索證索票資料不完善等問題,已責(zé)令限期落實整改。

      此外,在新學(xué)期開學(xué)前夕,該局已開展多次學(xué)校及周邊食品安全專項檢查行動。接下來,該局將繼續(xù)按照上級有關(guān)復(fù)學(xué)指引要求,加強(qiáng)學(xué)校集體用餐及周邊食品安全監(jiān)管工作,以從業(yè)人員健康管理和食品安全為重點環(huán)節(jié),鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生校內(nèi)就餐;同時加強(qiáng)對校園周邊餐飲店的巡查,避免學(xué)生聚集。(記者 張爽 通訊員 王昇文/圖)


      [責(zé)任編輯:陳亞京]