八月盛夏，天氣酷熱，是否胃口也伴隨著天熱而食不知味？這個(gè)時(shí)候奉上一份夏日冰爽菜單，是否倍感清爽？今天，深都君給鵬城小伙伴們推薦的一家主打刺身的高級(jí)日料店——武藏日本料理，讓你激爽一整夏！

優(yōu)雅環(huán)境 營造愉悅用餐氛圍

近日，武藏日本料理在寶安中心壹方城4樓舉辦以“‘鮮’而易見，‘魚’你共享”為主題的媒體品鑒會(huì)，近70家媒體齊聚一堂，共同參與品鑒?；顒?dòng)還邀請(qǐng)了媒體朋友現(xiàn)場觀看五位廚師如何把一條巨大的藍(lán)鰭金槍魚呈現(xiàn)成精美刺身的奇妙過程，品鑒活動(dòng)精彩多多。

踏入餐廳，看到的是左手邊的壽司吧，整齊地?cái)[著新鮮的海物，開放式吧臺(tái)可以看到師傅制作壽司和刺身的全過程，店里設(shè)有小包間供食客預(yù)定，有一間鐵板燒房間和一個(gè)鐵板燒區(qū)，可現(xiàn)場制作各種鐵板燒料理。店內(nèi)以暖黃的燈光和設(shè)計(jì)感十足的燈具相互配搭，顯得十分溫和優(yōu)雅，寧靜舒適的環(huán)境吸引著眾多食客前來品鑒。

“朝捕晚食” 呈現(xiàn)新鮮食材

吃日料最講究的是食材新鮮，從制作到餐桌，大廚們不僅要手藝精湛，還有對(duì)出品速度的要求，這樣才能讓食客們嘗出“新鮮”。武藏的出品可謂是“朝捕晚食”，不同的魚類根據(jù)季節(jié)的不同而采用不同的處理方案，呈現(xiàn)給食客每一口都是最新鮮、最獨(dú)特的。

據(jù)了解，武藏日本料理是香港上市公司佳景集團(tuán)旗下品牌，也是澳門最大的餐飲集團(tuán)。涵蓋粵菜、滬菜、臺(tái)灣菜、日本料理、泰國菜、韓國菜、葡國菜、意大利菜等數(shù)十種菜系，旗下還有：江戶日料、千喜膳日本料理、亞蘇爾澳門菜、小島葡國菜、四季佳景酒家、霸嗎拉面、澳門英記手信等數(shù)十個(gè)餐飲、手信、食品貿(mào)易品牌。

五星料理大師 提供一站式日料服務(wù)

武藏堅(jiān)持使用原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)食材及傳統(tǒng)和風(fēng)料理手法，經(jīng)驗(yàn)豐富的五星料理大師坐鎮(zhèn)門店，專注細(xì)節(jié)，技藝精湛，為食客提供壽司、刺身、拉面、火鍋、天婦羅和鐵板燒等正宗的一站式日料，讓食客吃出純正的日料口味。

此外，武藏日本料理還推出兩項(xiàng)特色服務(wù)，只要提前一周預(yù)定，可以根據(jù)食客的用餐人數(shù)訂不同重量的一整條新鮮的金槍魚，這在深圳，武藏屬于首家推出這項(xiàng)服務(wù)的日料店；另一項(xiàng)服務(wù)，提前一天預(yù)定并告知預(yù)算，武藏的廚師們可以根據(jù)食客的需求定制專屬菜單。

特色菜品推薦

●黑醋金槍魚粒粒沙律

選用進(jìn)口意大利黑醋，黑醋有降三高，消除疲勞作用，配以生洋蔥，與金槍魚出奇的匹配哦！

●金槍魚背刺身

金槍魚背肉低脂肪、低熱量，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，多不飽和脂肪酸，營養(yǎng)健康。

●黑椒金槍魚漢堡扒拼香草煎羊架

除了生吃，武藏別出心裁地做成漢堡扒，使您發(fā)覺原來熟金槍魚也可以香、滑、美味！魚漢堡遇見紐西蘭羊架，您會(huì)發(fā)覺，原來味覺是可以升華的。

餐廳地址：寶安壹方城4層L041-042號(hào)（地鐵1/5號(hào)線寶安中心站F出口）