夏天了，自然界的變化是陽(yáng)氣漸長(zhǎng)，陰氣漸弱。廣州市中醫(yī)醫(yī)院雜病門(mén)診副主任中醫(yī)師高三德稱(chēng)，此時(shí)肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)，飲食原則是增酸減苦，補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)脾胃。應(yīng)多吃清淡、甘寒、富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物為佳，亦可“以飲養(yǎng)生”防暑。

三黃飲

做法：先將黃豆50克煮至半熟，入黃瓜1條煮爛，后加入蜂蜜30克稍熱，吃豆、瓜，喝湯。

功效：清熱解暑，可預(yù)防中暑，并治療咽喉干痛。

三豆飲

做法：綠豆100克，赤小豆50克，白扁豆30克，加水煮爛喝濃汁。

功效：清熱解暑，利水健脾。適用于暑濕吐瀉。

三白飲

做法：白茅根50克，白木耳15克，白砂糖10克，水煎代茶。

功效：滋陰生津，利水解暑。用于暑熱之小便不暢者。

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