端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,到了云南之后,更是有了新的詮釋和演繹。6月16日下午,甘思咪哚云南藝術(shù)餐廳在深圳舉辦“彩云南市集”,不僅帶來(lái)了云南特色的云南粽子和端午美食,還邀請(qǐng)了百位深圳市民邊欣賞民族歌舞邊跟著云南大師傅包粽子,過(guò)不一樣的端午節(jié)。
走進(jìn)位于皇庭廣場(chǎng)的甘思咪哚云南藝術(shù)餐廳,便被門(mén)口擺放著的各種云南野果、野菜和豐富的土特產(chǎn)所吸引。門(mén)口,藝術(shù)家們正歡快地敲打著排排手鼓,吸引不少小朋友圍觀、參與。餐廳內(nèi),云南大師傅正在給參加活動(dòng)的市民們示范如何包云南的長(zhǎng)粽子。
師傅介紹,云南的粽子除了形狀多樣,最特別的是材料。云南特有的天然粽葉,綠葉上斑駁的黃色星點(diǎn)剛好起到了點(diǎn)綴的作用,使得粽子外觀更加好看。而用上過(guò)“舌尖上的中國(guó)”的諾鄧火腿搭配五彩花米、紅腰豆、白蕓豆、牛肝菌、去皮綠豆、土豬肉、花生米、菠蘿葉、鮮玫瑰花瓣等包出的粽子,更具云南風(fēng)味。此外,餐廳還準(zhǔn)備了熱情的云南歌舞表演,邀請(qǐng)市民們參與互動(dòng),讓大家融入到快樂(lè)的氛圍中來(lái),全面感受彩云南的節(jié)日風(fēng)情。
據(jù)悉,甘思咪哚皇庭廣場(chǎng)店是該品牌首次“落戶(hù)”深圳,也是其第12家分店。餐廳負(fù)責(zé)人介紹,甘思咪哚,在彝族語(yǔ)中寓意“一個(gè)快樂(lè)、吉祥、美麗的地方”,之所以取這個(gè)名字,是因?yàn)椴蛷d老板方哥是彝族人。12年前,來(lái)自云南紅河州的方哥和芳姐,作為首吃葡萄的人,用藝術(shù)與食物結(jié)合的呈現(xiàn)形式,把云南風(fēng)情搬來(lái)了廣州,創(chuàng)立了甘思咪哚云南藝術(shù)餐廳連鎖品牌。如今,甘思咪哚已經(jīng)在廣州、佛山、深圳的黃金地段生根開(kāi)花。
在甘思咪哚,不僅吃得好,餐廳的裝修也別具一格。餐廳品牌負(fù)責(zé)人胡芳曾是一位專(zhuān)業(yè)建筑設(shè)計(jì)師,甘思咪哚每家分店都由她親自參與創(chuàng)作,就連墻壁上的手繪畫(huà)也體現(xiàn)著她作為一個(gè)設(shè)計(jì)師的審美與專(zhuān)業(yè)。民族特色和現(xiàn)代布局交融的云南藝術(shù)餐廳,吸引年輕人紛紛前來(lái)打卡。(記者 佟艷婷)