原標(biāo)題：懶人早餐餅做法，不搟面不揉面，2分鐘學(xué)會(huì)做香噴噴的韭菜盒子！

平時(shí)大家做這道美食還要和面，非常麻煩，今天我們走了一個(gè)捷徑，做韭菜盒子不用和面，我這個(gè)做法是用煎餅做皮，具有獨(dú)到的口感。

煎餅韭菜盒子

食材：面粉2小碗、韭菜1把、雞蛋2個(gè)、鹽1勺、熟油1勺、胡椒粉1勺、蝦皮1勺、耗油1勺。

做法：1、面加水調(diào)成稀糊狀。

2、韭菜洗凈控干水分，雞蛋備好。

3、韭菜切好，放入蝦皮，雞蛋打散。

4、鍋中放入少許油，用刷子刷均勻，燒熱，面糊舀一勺倒入鍋中，然后端起鍋搖晃，使鋪在鍋底上一層，待一面定型，煎餅和鍋分離后，迅速將煎餅翻面煎，至另一面熟即可出鍋。

5、煎餅全部做好，鍋中倒油，油熱后倒入雞蛋液，把雞蛋炒散，加入韭菜碎中，加1勺熟油、鹽、胡椒粉、蠔油攪拌均勻。

6、做韭菜盒子。

7、煎餅平鋪，把餡放在上面，兩邊對(duì)折，再卷起來，整個(gè)包住。

8、鍋里倒入少許食用油燒熱，放入包好的煎餅盒子小火煎至兩面金黃既可。

9、非常鮮美的韭菜盒子，無論用作早餐或下午茶都是很適合的。

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