大鱗大眼鯛
(Pristigenys niphonia )
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主要分布于印度~西太平洋區(qū),西起東非、紅海,東至菲律賓,北至臺灣,南迄澳洲。臺灣主要分布于西部及東北部等海域。
大鱗大眼鯛棲息于沿、近海礁區(qū)80-100公尺深的水域,主要以甲殼類及小魚等為主食。它顏色鮮艷肉質(zhì)鮮美,有著深海紅寶石的美譽。