主料:蛋皮、荸薺、韭菜
做法:1、將蛋皮切條,荸薺去皮切片,韭菜切段;
????? 2、將韭菜段氽燙幾秒鐘撈出;
????? 3、將瀝水后的韭菜加入熟麻油拌勻,再加入蛋皮、荸薺,加少許鹽、少許糖拌勻。
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